Descrizione
Descrizione bottiglia (Packaging) Catarratto DIONISO
Bottiglia 75 cl da 630 gr.; etichetta con stampa di qualche particolare in oro a caldo e carta “Plus” apposita per andare in cestello; capsula in poli laminato con stampa logo azienda in oro a caldo; tappo in sughero personalizzato con forza di estrazione da Kg 30, scelto per preservare il prodotto in tutte le sue caratteristiche; scatole di cartone personalizzate in tripla onda per garantire l’integrità delle bottiglie sia nel trasporto che nell’immagazzinamento.
Crediamo ci siano tutti gli ingredienti, tipicità, eleganza, ma sopra tutto qualità, tali da proporre i nostri vini a tutti quei clienti esigenti, che riescono a percepire la freschezza ed il bouquet profumato che i vini come ” DIONISO ” riescono a trasmettere ai nostri sensi.
SCHEDA TECNICA CATARRATTO
– Nome: DIONISO
– Qualifica: Denominazione Origine Controllata;
– Vitigni: Catarratto in purezza;
– Zona di produzione: Vigneti ricadenti nel comune di Calatafimi Segesta (TP) Sicilia Occidentale a 350 mt. Altitudine;
– Allevamento: Controspalliera su terreni ghiaioso sassoso, con forti escursioni termiche tra giorno e notte in fase di maturazione;
– Tecnica di produzione: Raccolta manuale delle uve nella seconda decade di settembre;
– Fermentazione: Temperatura controllata tra 14-15° C;
– Affinamento: Acciaio per almeno 5 mesi;
– Colore e profumazione: Giallo paglierino con riflessi dorati, aromatizzazione naturale. Vino che mantiene un grande equilibrio ed un’ottima sapidità tipici delle uve provenienti da queste terre;
– Orientamento ed esposizione delle viti: Sud;
– Sistema di allevamento: Guyot con numero ceppi per ha: 2000;
– Resa uva: Quintali per ha: 50/60;
– Tenore alcolico: 12,5/13,00 % vol. (può variare leggermente di anno in anno);
– Abbinamento: Piatti a base di pesce, primi delicati e carni bianche, come pure a insalate e formaggi di media stagionatura;
– Temperatura di servizio: 10 – 12°C;
– Formato bottiglia: 75 cl;
